上面发酵酵母
(top fermenting yeast 的复数)

舌尖上的中国第1季第42期:转化的灵感(16)

The sauce is thick and sticky. 丁国云酱料粘稠、厚重。 Workers have to stir it with a fixed schedule to ensure fermentation takes place evenly within the jar. 需要人力定时的上下翻动，酱缸内的发酵才会均匀。 And within

发表于:2018-12-28 / 阅读(56) / 评论(0)

舌尖上的中国第一季

舌尖上的中国第1季第40期:转化的灵感(14)

Brewing wine isn't difficult for old people. 对于老人来说，做酒算不上一件难事。 In the abundant Jiangnan, rice is an indispensable part of life here. 富庶的江南地区稻米是生活中不可缺少的部分。 It's only natural t

发表于:2018-12-28 / 阅读(57) / 评论(0)

舌尖上的中国第一季

英语听力文摘 English Digest 659 亚硫酸盐是什么？

What Are Sulfites? Youve just opened a bottle of wine for dinner. On the label, you see these words: Contains Sulfites. What are sulfites? And what are they doing in your wine? 图片1 Chemical Compounds Sulfites are chemical compounds found naturall

发表于:2018-12-31 / 阅读(43) / 评论(0)

英语听力文摘 English Digest

VOA慢速英语2015 科学家使用机器人测试新药物

Robot Scientist Helps Design New Drugs 科学家使用机器人测试新药物 Robots are common in todays world. They manufacture cars, work in space, explore oceans, clean up oil spills and investigate dangerous environments. And now, scientists at

发表于:2019-01-12 / 阅读(35) / 评论(0)

2015年VOA慢速英语(四)月

AGRICULTURE REPORT - Making Cheese the Traditional Way

AGRICULTURE REPORT - Making Cheese the Traditional Way By Mario Ritter Broadcast: Tuesday, September 27, 2005 I'm Doug Johnson with the VOA Special English Agriculture Report. The ancient way to store

发表于:2019-01-30 / 阅读(53) / 评论(0)

农业与发展

万物简史第438期:小生物的世界(9)

Many organisms in the visible world were also poorly served by the traditional division. 传统的分类法也不大适用于可见世界里的许多微生物。 Fungi, the group that includes mushrooms, molds, mildews, yeasts, and puffballs, were ne

发表于:2019-02-17 / 阅读(20) / 评论(0)

万物简史

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