un. 智利辣椒
[网络] 红辣椒；红番椒；辣椒粉

TED演讲:辣味的科学(1)

Why does your mouth feel like it's on fire when you eat a spicy pepper? 为什么吃辣椒时嘴里像是着了火一样？ And how do you soothe the burn? 怎样才能缓解这种灼烧感？ Why does wasabi make your eyes water? 为什么芥末酱能

发表于:2018-12-18 / 阅读(33) / 评论(0)

TED演讲教育篇

舌尖上的中国第1季第93期:五味的调和(15)

Chili pepper, native to South America, 五味里的辣原本是辛，泛指一切刺激性的味道 as well as ginger from Southeast Asia and Sichuan pepper, 原产于南美的辣椒，东南亚的姜和中国的花椒一样 are the most commonly us

发表于:2018-12-28 / 阅读(33) / 评论(0)

舌尖上的中国第一季

舌尖上的中国第1季第96期:五味的调和(18)

If pickled pepper and broad bean chili paste embody Sichuan people's creative use of chili pepper, 如果说泡椒和豆瓣是四川人对辣椒的创造性使用 then we have to acknowledge that the numbing spicy flavor 那么真正让川菜风靡中国

发表于:2018-12-28 / 阅读(37) / 评论(0)

舌尖上的中国第一季

小笨霖英语笔记82集: 吃的趣事

这次我想跟各位谈谈比较轻松一点的话题, 也就是个人所收集到一些关于「吃」的趣事. 吃的习性完不但可以反映出一个民族的特性, 还可以制造许多有趣的

发表于:2019-01-03 / 阅读(90) / 评论(0)

小笨霖英语笔记

VOA慢速英语2012 SCIENCE IN THE NEWS - Youngest Type 1a Supernova Ever Observed

SCIENCE IN THE NEWS - Youngest Type 1a Supernova Ever Observed SHIRLEY GRIFFITH: This is SCIENCE IN THE NEWS, in VOA Special English. Im Shirley Griffith. STEVE EMBER: And Im Steve Ember. Today, we tell about the discovery of what astronomers are cal

发表于:2019-01-04 / 阅读(47) / 评论(0)

2012年VOA慢速英语(一)月

美国国家公共电台 NPR The Super-Hot Pepper That Sent A Man To The ER

RACHEL MARTIN, HOST: And now the case of the hot pepper and the horrible headache. NPR's Richard Harris took a closer look at this medical curiosity. RICHARD HARRIS, BYLINE: A young doctor named Kulothungan Gunasekaran has a knack for finding odd eve

发表于:2019-02-21 / 阅读(69) / 评论(0)

2018年NPR美国国家公共电台4月

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