美国文化脱口秀 第402期:秋天的美味用英语怎么说

 　　柚子、柿子、枣子、栗子...秋天那么多美好的食物，英语怎么说？还有香甜的桂花、肥美的大闸蟹...另外，美国也有很多秋天的好东西。今天Jenny和Diana分享秋日的美好！

　　关键词：
　　Autumn还是Fall？
　　Fall means autumn. It's what Americans say: fall就是autumn, 秋天，不过是美语的说法
　　比如：
　　Fall is my favorite seaon of the year: 秋天是我最爱的季节
　　Fall sale: 秋季打折
　　Fall fashion: 秋季时尚
　　Seasonal 1 fall food: fruit, vegetable, desserts, drinks: 今天聊聊秋季当季食物, 包括水果、蔬菜、甜点、饮料
　　What's in season: 当季的、时令的
　　#1.Citrus: 柑橘类植物
　　Pomelo 柚子
　　Grape fruit 西柚
　　Mandarin 2 oranges 橘子
　　Grape fruit is sour and bitter: 西柚酸酸、苦苦的
　　We also call Mandarin oranges "cuties"：橘子也叫“cuties"小可爱
　　Peelable: 皮容易剥
　　You must be salivating：聊到这些，非常生津
　　#2.Persimmon 柿子
　　Persimmon: 柿子
　　Unripe 3：没熟
　　Ripe: 熟的
　　Ripen 4: 放熟
　　Unripe persimmons taste very dry in your mouth: 没熟的柿子吃起来很涩
　　These words can also describe avocado: 这些词也能形容牛油果
　　Crunchy/crispy persimmon: 脆柿
　　Apple crisps, veggie crisps: 苹果脆片、蔬菜脆片
　　I used to think they were healthy. But actually they are not: 我以前以为这些很健康， 其实不然
　　Lots of marketing 5 there：都是营销手段
　　#3.Dates/jujube枣子
　　Dates: 枣子
　　Jujube: 冬枣
　　＊现在当季的冬枣其实用jujube这个词更确切。但是口语里dates的使用频率更高。
　　You don't see many fresh dates in America: 美国新鲜枣子比较少
　　Dried dates: 晒干的、蜜饯类的枣子
　　#4.Chestnuts 6 栗子
　　Roasted chestnuts: 烤栗子、炒栗子
　　In fall, you can smell the aroma 7 of roasted chestnuts on streets: 秋天，路上常闻到糖炒栗子的香味
　　Aroma: 香味
　　除了糖炒栗子，秋天还有一种不可错过的味道：
　　Osmanthus: 桂花
　　I love walking on the streets and smelling the aroma of osmanthus: 我最爱在路上边走边闻桂花的香味
　　It smells like candy, so sweet: 桂花闻起来像糖果一样，非常香甜
　　#5.Candied hawthorn 8 冰糖葫芦
　　It's Diana's favorite! 冰糖葫芦是Diana的最爱
　　Fresh hawthorn is not common in America: 新鲜山楂在美国不常见
　　But there is something similar in America: 但美国有很像冰糖葫芦的食物
　　Candied apple/toffee apple/caramel apple: 冰糖苹果、太妃苹果、焦糖苹果
　　I've always been tempted 9 to try some: 我特别想试试
　　秋天的美味用英语怎么说
　　美国秋天有什么好吃的？
　　#1.Pumpkin 10 南瓜
　　It's pumpkin spiced everything when it's fall in America: 秋天到来的时候，美国什么东西都是南瓜味的
　　Pumpkin spiced latte, pumpkin pie, pumpkin milk shake：南瓜拿铁，南瓜派，南瓜奶昔
　　＊这里的"spiced" 不是辣，而是指用香料调味
　　Pumpkin is popular from Halloween to Thanksgiving: 南瓜从万圣节流行到感恩节
　　节日限定：
　　Halloween jack 11 O lantern： 万圣节是南瓜灯
　　Thanksgiving pumpkin pie：感恩节南瓜派
　　#2.Spices 各种香料
　　cinnamon 肉桂
　　nutmeg 豆蔻
　　ginger 12 生姜
　　These spices make you feel warm inside: 这些香料让你感觉暖暖的
　　所以圣诞节的时候，一定要有：
　　ginger bread cookies 姜饼
　　ginger bread man/ ginger bread house 姜饼人、姜饼屋
　　这一点和中医理论也不谋而合呢，秋冬就得吃点暖的。
　　#3.Sweet potato 红薯
　　Americans love roasted sweet potatoes in fall: 美国人秋天也喜欢吃烤红薯
　　I don't think it's the most hygienic: 有时可能不太卫生
　　Depends on the can they use：要看那个烤红薯的筒干不干净
　　不过别怕:
　　You can microwave it: 可以用微波炉烤红薯
　　Buy the small ones, cut criss cross and put butter on top: 买小红薯，划十字、上面放点黄油
　　The butter melts into the sweet potatoes. It tastes great: 黄油融入红薯，吃起来非常香
　　Put on weight: 长胖
　　最后来只大闸蟹
　　Alghough nowadays, you can find these different things anytime, seasonal food always tastes the best：虽然现在这些食物其它季节也吃得到，但当季的最好吃
　　Hairy crab 13: 大闸蟹
　　I love them! 我好爱吃
　　You are an ABC, but you have a Shanghainese stomach: 虽然你是美国出生长大，但胃还是很上海的